식사의 마무리인 차나 커피를 마시는 순서이다. 식사주문시 세트메뉴를 주문했다면 차종류가 일반적으로 포함되어 나오지만, 일품요리(A la carte)로 했으면 별도로 시켜야한다. 영어로 Tea 는 ‘차’ 라기보다는 홍차를 말한다. 홍차의 본고장은 영국이다. 홍차와 관련된 영국의 역사에는 1642년 크롬웰의 청교도 혁명 이후 영국은 금주국이
[서홍진칼럼] 커피타임, 티타임을 대하는 자세
커피를 마시는 사람이 더 건강하다?!
미국 역학 학술지 <American Journal of epidemiology>의 연구결과에 따르면 커피를 마시지 않는 사람에 비해 커피를 마시는 사람의 총 사망률이 8% 감소했다. 하루에 1잔 마시는 사람에게 13%, 2~3잔 마시는 사람에서 15%, 4잔 마시는 사람에서 16%, 6잔 마시는 사람에서 14%가 감소했다. 성별