건강한 식사를 위한 5가지 조건

일본 니케이 신문의 퍼스널 트레이너 오오니시 히토미씨가 기재한 <건강한 식사를 위한 5가지 조건>은 다음과 같다. 주장에 대한 이유가 분명하고, 섭취한 칼로리를 대부분 소모하여 살이 찌기 힘든 체질을 만드는 것이 여성뿐만 아니라 시니어들에게 매우 중요한 과제이므로, 건강한 식습관을 유지하는 데 참고하도록

2016년을 선토할 푸드 트렌드 몇가지

세계 레스토랑 컨설팅 그룹 바움앤 화이트맨이 2016년을 선도할 푸드 트랜드를 점쳤다. 이중 몇가지를 소개한다.   논란중인 아메리칸 팁 문화   미국 외식 사업의 대가 대니마이어는 “팁 문화가 외식산업의 진정한 직업 정신을 파괴하고 있다”며 팁을 없애고 대신 음식값을 20%가량 인상해 키친과