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<최강의 식사> 완전무결 조미료, 향신료/ 감리료/ 음료

완전무결 조미료, 향신료 애플사이다 식초 고수 커피 생강 파슬리 바다소금 오레가노 로즈메리 타임 강황 울스파이스 시나몬 정향 첨가물이 들어가지 않은 유기농 조제 머스터드   약간위험천만 : 검은후추, 시판 초콜릿, 마늘, 육두구, 파프리카 위험천만 : 된장, 타마리 간장, 두부 매우 위험천만 : 시판 드레싱, 혼합향신료, 화학조미료, 고형부용   감미료 자일리톨, 에리스리톨,…

<최강의 식사> 완전무결 탄수화물

견과류 콩류 코코넛 피해야할 것 조금위험천만: 아몬드, 캐슈너트, 밤, 헤이즐넛, 마카다미아, 피칸, 호두 위험천만: 피스타치오, 잣, 발아콩, 브라질너트, 병아리콩, 콩류대부분(말린콩이나 렌틸콩), 땅콩, 치아씨 매우 위험천만: 콩(대두), 튀긴옥수수   녹말 호박, 고구마, 참마, 당근 백이, 카사바, 타로 토란 조금위험천만: 감자, 자색고구마 위험천만: 메밀, 귀리, 퀴노아 매우 위험천만: 밀, 옥수수, 수수, 기장, 기타 곡류,…

<최강의식사> 완전무결 지방, 기름과 단백질

완전무결 지방, 기름 MCT오일 고품질 카카오버터 방목해 키운 닭의 달걀 노른자 크릴 오일 목초를 먹인 소와 돼지의 지방과 골수 아보카도 오일 코코넛 오일 생선오일 목초를 먹인 소의 우유로 만든 버터와 기(Ghee) 버터 생마카다미아 생아몬드 헤이즐넛 호두(까서먹기) 조금 위험천만: 오리와 거위의 지방, 곡물을 먹인 소의 우유로 만든 버터와 기버터 위험천만: 공장식…

<최강의식사> 완전무결 채소

아스파라거스 아보카도 청경채 브로콜리 방울양배추 콜리플라워 샐러리 오이 펜넬 올리브 양배추 캐일 양상추 래디시 시금치 주키니 당근

<최강의 식사>를 적용하기 전에 생각해볼 일

제가 나가는 한 독서모임에서 <최강의 식사>를 읽고 각자가 자신의 몸을 바이오 해킹해 보는 프로젝트에 동참해 보기로 했습니다. 약 한 달간의 시간을 두고 틈이 날 때마다 읽기 시작했는데, 저의 수퍼푸드라고 여겼던 식단에 의심이 들기 시작하더군요. 제가 읽은 바 저자의 주장을 요약해 보면 다음과 같았습니다. 15~18시간 간헐적 단식을 해라. 단식이 독소를 제거하여…

좋은 주식을 찾는 법

워렌버핏은 증권거래소가 10년동안 문을 닫아도 그 주식을 가지고 있다는 것에 대해 행복할 수 없다면 그 주식을 사지마라고 했다. <왜 주식인가?>에서 존리는 아래와 같이 말했다.  “주식은 오를것 같아서 사는 것이 아니라 소유하고 싶어 사는 것이다. 내가 이해할 수 없는 용어가 있다 ‘ 손절매’라는 것이다.” 미래의 삼성전자, SKT까지는 아니라도 아무도, 혹은 극소수의…

내가 주식투자를 하는 이유

내 나이 38세. 그동안 눈길도 주지않던 주식투자를 시작했다. 나는 현재 프리랜서 컨설턴트로 활동하고 있다. 감사하게도 2개 기업에 사업기획 및 마케팅 부문에서 상시 컨설팅을 진행하고 있어 프리랜서가 보편적으로 갖는 불안함을 보완하고 있다. 내게는 미치도록 처절했던 창업경험이 있고 앞으로도 창업을 또 할 마음이 있다. 물론 나는 두 번째 창업을 반드시 해야 겠다고…

나는 언제 설레임을 느끼는가?

누군가 내게 이야기 했다. “나이가 들수록 설레임도 줄어들어…” 얼마나 슬픈 말인가. 나는 이 말에 반기를 들고 싶었다. 그러나 위 말이 일반적인 사실인 것은 인정할 수 밖에 없었다. 내게 20대의 설레임과 30대의 설레임은 분명 달랐기 때문이다. 20대는 존재 자체가 설레임이었다. 대학교 교정에 들어서면 설레였고(교정이 이뻤다), 시시각각 주어지는 미팅, MT, 조인트 MT,…

[정균화 칼럼] 부자 아빠의 교훈

‘학교는 실수를 피하도록 우리를 가르치고 실수한 학생들에게 벌을 준다. 그러나 나는 현실 세계에서 자신의 실수를 인식하고 평가한 후 보다 나은 결정을 내리는 수단으로 이용한다면 더할 나위 없이 귀중한 자산이 된다는 사실을 배웠다. 약간의 두려움은 건강한 것이 될 수 있지만 실수를 할까 봐 두려워하며 살아서는 안 된다. 교훈을 배울 수 있다면…